◆ Corrente — Colaboração × Gleba
Miso de Pão de Trigo Barbela
6,95 €
Pasta de miso produzida com pão de trigo barbela da Gleba, fermentado com koji de arroz durante 6 meses. Umami terroso com um final ligeiramente adocicado — e zero desperdício.
Modo de Uso
- Dissolver 1 colher de sopa em caldo quente para sopa miso
- Usar como base de marinada para carne ou peixe
- Misturar com manteiga para um molho de umami instantâneo
Ingredientes
Pão de trigo barbela, água, koji de arroz (Aspergillus oryzae), sal marinho. Provenientes de agricultura biológica.
250g · Made in Portugal 2022 · kinferments.com
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